logo

Scroll naar beneden voor alle menu's.

Deze menu's worden geserveerd op vrijdag- en zaterdag avond en op zondagmiddag, liefst na reservatie.

All-in menu januari & februari '24

3 amuses volgens creatie van de chef
 
 
Gerookte eendeborst - Chutney van mango
Kroketjes van coquilles - kreeftendip - ruccola
Grietfilet - thaise roomsaus (opleg + € 3)
 
 
Heek haasje met amandelkorst - knolselder
Filet van rendier - spek/zilveruitjes - soezenkroketjes
Filet mignon of filet pur (+ € 7) “peper of champignon” - rauwkost - frietjes 
 
 
Irish coffee 
Dame blanche - verse chocoladesaus - slagroom
Tatin taart - pistache ijs
 
 
€ 59,50 / pp 
4 x wijn of andere drank en water  inbegrepen tijdens menu 
Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend
Afwijken van menu kan mits opleg
 

All-in menu maart & april '24

3 amuses volgens creatie van de chef
 
 
Tataki van tonijn - sesam - soya (+ € 3)
Zeewolffilet - witte asperges - beurre blanc
Geitekaas - notenkrokantje - rode biet & appel zalf
 
 
Lenghaas - bitterbal van groene asperges - mousseline van pastinaak (seizoen)
Op vel gebakken parelhoenfilet - ganzelever - paksoi - rostie met ui
Filet mignon of filet pur (+ € 7) “peper of champignon” - rauwkost - frietjes 
 
 
Irish coffee 
Dame blanche - verse chocoladesaus - slagroom
Chocolade moelleux - bananen ijs
 
 
€ 59,50 / pp 
4 x wijn of andere drank en water inbegrepen tijdens menu 
Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend
Afwijken van menu kan mits opleg
 

All-in menu mei & juni '24

3 amuses volgens creatie van de chef
 
 
Gerookte Holstein - frietjes van raapjes
Scharrolletjes - Nantua saus - Brugse grijze
Tartaar van zeebaars - limoen - avocado 
 
 
Tarbot - groene asperges - dauphine aardappelen (+ supplement naar gelang marktprijs)
Lamskroon - andijvie & boontjes - gratin aardappelen
Filet mignon of filet pur (+ € 7) “peper of champignon” -  rauwkost -  frietjes 
 
 
Irish coffee 
Dame blanche - verse chocoladesaus - slagroom
Carpaccio van ananas - ijs gezouten caramel
 
€ 59,50 / pp 
4 x wijn of andere drank en water  inbegrepen tijdens menu 
Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend
Afwijken van menu kan mits opleg

 

Gelieve allergieën op voorhand te melden bij reservatie.

 

Alle voorwaarden vindt u hier.