Meerkeuze All-in menu

Voor de maanden januari, februari en maart 2018

Kirr –Porto – Martini – Cava met een wachtbordje

Brie in een filobeursje met honing, rucola en nootjes

Pladijsfilet Noillyprat (met anijs)

Op het vel gebakken heilbot met een limoensausje, sjalot & peterselie

Gebakken St. Jacobsoesters met maltaisesaus (+4 €)

Tournedos of filet pure (+5 €) “peper”, rauwkost en frietjes

Kabeljauwhaasje met fijne groenten & krielaardappeltjes

Picanha van kalf met Rodenbach, gekarameliseerd witlof en gratin aardappelen

Hertfilet met ragout van champigon, spruitjes & polenta (+7 €)

Koffie of Irish coffee of dame blanche of

Panna cotta met vijgen en peperkoek of

Taartje banaan-chocolade met bananenijs

50 €/pp

4 x wijn of andere drank en water inbegrepen tijdens menu.

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend.

Afwijken van menu kan mits opleg.

Kirr –Porto – Martini – Cava met een wachtbordje

Gegrilde pollakfilet met dilleroom

Lauw gepocheerd eitje met Ibericoham, spinazie & mousselineschuim

Filet van zalm op een zoutsteen met tomatensalsa

Asperges op z’n Vlaams (+2 €)

Tournedos of filet pure (+5 €) “champignons ”, rauwkost en frietjes

Gelakte hondshaai met bloemkoolzalf en kriels

Gegrild lamsheupje met ratatouille & pomme pont neuf

Boerderijkip met ganzelever en spek overgoten met een sausje van Ename, lentegroentjes & krielaardappeltjes (+ 2 €)

Koffie of Irish coffee of dame blanche of

Citroentaartje met meringue of

Vanilleijs met rode vruchten en munt

50 €/pp

4 x wijn of andere drank en water inbegrepen tijdens menu.

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend.

Afwijken van menu kan mits opleg.