Meerkeuze All-in menu

Voor de maanden januari, februari & maart 2019

(van 4/1 tot en met 2/4) wordt niet geserveerd in de 2 valentijn weekends

Kirr –Porto – Martini – Cava met een wachtbordje

Trio van vleesconfit met chutney van vijgen & krokante rode ui

Vispannetje Dugléré met fijne groentjes

Zeebaars met kokosmelk, limoen en kerstomaat

Gebakken St. Jacobsoesters met zalfje van pastinaak (+4 €)

Tournedos of filet pure (+5 €) “peper”, rauwkost en frietjes

Oostendse vissoep met natuur aardappelen en rouille

Italiaanse kalkoenhaasjes met gecarameliseerde witlof en gepofte aardappel

Filet van ree met bospaddestoelen, portsaus en amandelkroketjes (+7 €)

Koffie of Irish coffee of dame blanche of

Nougatroomijs met coulis van rode vruchten en meringue of

Appelcrumble met speculoosijs

55,00 €/pp

4 x wijn of andere drank en water inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend

Afwijken van menu kan mits opleg

(van 5/4 tot en met 2/7)

Kirr –Porto – Martini – Cava met een wachtbordje

Vitello tonato

Thaise salade met curry en scampi

Carpaccio van gerookte tonijn en notensalade (+2 €)

Asperges op z’n Vlaams (+2 €)

Tournedos of filet pure (+5 €) “champignons ”, rauwkost en frietjes

Lotte met aardappelmousseline, kreeftenjus en Brugse grijze (+ 3 €) *

Tagine van lam met lentegroenten en zoete aardappel

Iberico lomo met kruidenkorst en jonge spinazie, krieltjes

Koffie of Irish coffee of Dame blanche of

Crème brulée met caramel en gezouten boter of

Krokante taart met frambozen

* Op het moederdagbuffet wordt dit gerecht vervangen door Noordzeevisvangst

55,00 €/pp

4 x wijn of andere drank en water inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend

Afwijken van menu kan mits opleg