Meerkeuze All-in menu

Voor de maanden juli, augustus & september 2019

(van 5/7 tot en met 1/10)

Kirr –Porto – Martini – Cava met een wachtbordje

In basilicum gemarineerde zalm

Grietfilet “Veronique” (+3 €)

Inktvis met lavendel dressing & gebakken inktvis

Slaatje met zacht geitekaasje, appel, rozijntjes en pijnboompitjes

Tournedos of filet pure (+5 €) “béarnaise”, rauwkost en frietjes

Kalfribeye met chorizo crème en kriels

Jonge kabeljauw (skrei) in pankojasje met geplette aardappel en groentenslierten

Haasje van Duke of Berkshire met pickels en frietjes

Koffie of Irish coffee of dame blanche of

Jubileumkers ‘classic’ of

Amandel gebakje

55,00 €/pp

4 x wijn of andere drank en water inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

afwijken van menu kan mits opleg.

(van 4/10 tot en met 21/12)

Kirr –Porto – Martini – Cava met een wachtbordje

Escargot uit z’n schelpje met lookboter

Bladerdeegje met kabeljauw en rivierkreeftstaartjes

Gerookte fazantenfilet met een zalfje van ganzelever

Frietjes van halloumi met perencompot en quinoa

Tournedos of filet pure (+5 €) “stroganoff”, rauwkost en frietjes

Gebakken goudbrasem met Himalayazout, Provençaalse aardappelschijfjes met tijm, aubergine en venkel

Wilde eendeborst met hazelnootkorst, chutney van wortel en pompoen, gratin aardappelen (+2 €)

Stoofpotje van varkenswangetjes met Westmalle, witlof en kroketjes

Koffie of Irish coffee of Dame blanche of

Crème van mascarponé met gekarameliseerde peer en een crumble van amandelen of

Kouignette met banketbakkersroom en vers fruit

55,00 €/pp

4 x wijn of andere drank en wate inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

afwijken van menu kan mits opleg.