€ 59,50 / pp 

4 x wijn of andere drank en water  inbegrepen tijdens menu 

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend

Afwijken van menu kan mits opleg

 

All-in menu juli – augustus '24

Jaarlijks verlof van 1 t.e.m. 15 augustus (16 augustus geen dagschotel, enkel s' avonds open

                

3 amuses volgens creatie van de chef

***

Mergpijp –  oester in champagnesaus

Gegrilde gamba’s - look

Zalmfilet op zoutsteen – hollandaisesaus

***

Traag gegaarde eendenborst– honing & sinaas - krieltjes

Sliptongen in botersaus – salade – frietjes

Filet mignon of filet pur (+7 €) “peper of champignon” – rauwkost – frietjes

***

Irish coffee

Dame blanche – verse chocoladesaus - slagroom

Tiramisu van aardbeien – aardbeien ijs

€ 59,50 / pp

 

4 x wijn of andere drank en water

inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

Afwijken van menu kan mits opleg

 

 

All-in menu september & oktober '24     

3 amuses volgens creatie van de chef

***

Warme brie – ruccola & nootjes

Gebakken lotte– venkel

Kroketje van rivierkreeftjes – citrusmayonaise – gekleurde tomaten

***

Kort gebakken tonijn– ratatouille – tagliatelli (+ 4 € )

Kalfmedaillon – witloftaart – kroketten

Filet mignon of filet pur (+7 €) “peper of champignon” – rauwkost – frietjes

***

Irish coffee

Dame blanche – verse chocoladesaus - slagroom

Chocolade biscuit – vleugje caramel

€ 59,50 / pp

 

4 x wijn of andere drank en water

inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

Afwijken van menu kan mits opleg

 

 

 

All-in menu november & december '24

                

3 amuses volgens creatie van de chef

***

Escargots –  lookboter – kaaskoek

Coppa van everzwijn – notensalade

Pladijsfilet – structuur van gourget – witte wijn saus

***

Wilde eend filet – boschampignons - soezenballetjes

Filet van griet– bickykorst – winterpeen – duchesse aardappelen (opleg naargelang dagprijs)

Filet mignon of filet pur (+7 €) “peper of champignon” – rauwkost – frietjes

***

Irish coffee

Dame blanche – verse chocoladesaus - slagroom

Gefrituurde filo van banaan – chocolademousse  - likeur shotje

 

€ 59,50 / pp

4 x wijn of andere drank en water

inbegrepen tijdens menu

Menu’s worden per tafel geserveerd en afgerekend,

Afwijken van menu kan mits opleg